カレーラボ

  

２０１５年　おせち料理　（和仏中　２段重）ご予約承り中！！

今年も好評４回目となります。
宜野湾　ビストロ　コートドールとミクリシンカワヤとの手作り２段おせち
今年は内容も新たに　お重もめでたいゴールドでさらに価格も値下げいたしました。料理内容は濃いですよ～
皆様のご予約をお待ちしております。
不眠不休で心をこめて作らさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

予約期間　１２月２６日まで　限定ですのでお早めのご予約を
受け渡し１２月３１日　２ヶ所です。　
宜野湾　ビストロ　コートドール　098-890-1990
那覇　　　ミクリ　シンカワヤ　098-988-1682
料金：13800（税込）

お品書き
一段目
海の幸のマリネ・ワカサギのエスカベッシュ・田舎風パテ
三色テリーヌ・野菜のピクルス・サーモンのパイ包み焼き
生ハムメロン・ホタテの香草焼き・鴨肉の和風赤ワイン煮
海老のマヨネーズ焼き・お煮しめ・紅白なます・鷄ササミの梅香揚げ
イカ黄身酢焼き・笹だんご
二段目
五色海老の黄金焼き・栗きんとん・黒豆・厚焼き卵・伊達巻
田作り・紅白かまぼこ・鷄のキジ焼き・蛸の冷製中華クラゲ
数の子入り松前漬け・旬魚の柚子胡椒焼き・牛肉のしぐれ煮
もち米焼売・海老とホタテのチリソース炒め

地図はこのサイトにごさいます。
コートドール　http://r.gnavi.co.jp/aucgnus70000/
ミクリシンカワヤ　http://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47009673/

画像は昨年の画像です。


  

ランチでご予約をいただく場合、お料理を円滑にサービスするためによかったらこのメニュー表をお使いください！

ハンバーグは限定　３食　パンｏｒ　ライス
になります。

カレーメニューは　レギュラーサイズ　または　小サイズ（３０円引き）

サラダは　ポテトサラダ（紅イモ入り）　ｏｒ　グリーンサラダ（ゴマドレッシング）

ドリンクはこの中からチョイスしてみてください。　　
コーヒー（Ｈｏｔ　ｏｒ　Ｉｃｅ）
紅茶（Ｈｏｔ　ｏｒ　Ｉｃｅ）
ハーブティー　ローズヒップ（Ｈｏｔのみ）
ハーブティー　カモミール（Ｈｏｔのみ）
ラッシー（ショートサイズ）

トッピング
+１５０円　温泉たまご
+５０円　とろけるチーズ

＋５０円　ライス大盛り
+１００円　サラダ大盛り
+５０円　辛さアップ　１辛無料　２辛５０円　３辛１００円　３辛は他店の５辛にあたります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　レギュラー　　　　　小サイズ　
■インディラビーフカレー　　６５０円　　　　　　　６２０円

■ドライカレー　　　　　　　　６５０円　　　　　　　６２０円

■ミクリ　グリーンカレー　　９５０円　　　　　　　９２０円

■各種焼きカレー　　　　　１０００円　　　　　　　９７０円　　
　温泉卵ととろけるチーズでドリアのように焼き上げています。　　

・海の焼きカレー（エビ、イカ）
・森の焼きカレー（ウインナー、インゲン、しめじ）
・島の焼きカレー（パイナップル、ポーク）
・ドラ焼きカレー　（ドライカレーを温泉卵とチーズをのせて焼きました。）

■チーズｉｎイタリアンハンバーグ　　７５０円　（小サイズはありません）





　　　　　　　　　　　　　　　
  

１２月のレッスン！おせちレッスン開催します！
１２月８日（土）９：００～
場所：MicuriShinkawaya（ミクリシンカワヤ）
１段重お持ち帰り、
授業料：下記のお料理が習えて、テイクアウトできてズバリ
４０００円　
レッスン内容

鶏の照り焼き
八幡巻き
紅白なます
だし巻き卵
筑前煮
エビチリ
旬魚の黄金焼き

おりに詰めるだけ（用意をしておく
お料理）

黒豆
ちらしずし
栗きんとん
松前漬け

ご予約は０９８ー９８８ー１６８２　　萩原まで
萩原が不在の場合は連絡先をスタッフまで
お伝えいただければ折り返しお電話をいたします。
募集人数は８名です。すでに連絡をいただいている方もおりますのでご予約は
お早目に！！

下記の写真は３１日引き渡し、元旦用販売のおせちです！！


  

おせち料理　ご予約承り中！！
手づくりのおせちなので、ご予約をおまちしております。

宜野湾のフレンチビストロ、コートドールのシェフとのコラボの和、仏、印度、タイ、中華の味が楽しめます。

２１センチ×２１センチの２段重
けっこうぱんぱんに詰めてます。
１５０００円で（特製和菓子付）和菓子の内容もなかなか充実しています。でもサービスです。
ご予約の締切：１２月２５日で受け取りは１２月３１日１６時～１９時３０分
お重の内容
（１の段）
ちらしずし、たたきごぼう、エビチリ、タンドリーチキン、牛肉の八幡巻き、タコの冷製、昆布巻き、だし巻き卵、栗きんとん、トートマイクン、カニ爪フライ
（２の段）
有頭エビの旨煮、南蛮漬け、鶏ささみ梅巻き、筑前煮、テリーヌ、イカの黄金和え、黒豆、彩りかまぼこ、生ハムメロン、魚介のマリネ、鴨の冷製、紅白なます
※仕入都合により若干のメニュー変更の見込みもあります。ご了承ください。


受け取りは１２月３１日１６時～１９時３０分
郵送等のお届けはありません。
お受渡し場所：　那覇市方面：ミクリシンカワヤ　　　 電話番号：０９８－９８８－１６８２
お受渡し場所：　宜野湾方面：ビストロコートドール　電話番号：０９８－８９０－１９９０
手作りで無添加、防腐剤など薬品がはいっておりませんので冷蔵庫保存をしていただき元旦にすべて召し上がるようお願いいたします。  

フルーツいっぱいのクリスマスタルト
いつもと違うホームメイドのケーキですので防腐剤や保存剤はいっさい入っておりません。バター、生クリーム、小麦粉、アーモンドプードルなど食材と新鮮な前田鶏卵の卵を使用しております。
甘さもほどほどで一度召し上がっていただければうれしいです！！

大きさは２種類　
２１ｃｍ２５００円
１８ｃｍ２１００円

受け取り日の３日前までにご予約をお願いたします。
電話番号：０９８－９８８－１６８２
ミクリシンカワヤ
お受け渡し期間：１２月２１日～２４日まで
  

　宴会プラン
３０００円コース　デザート付の８品　飲み放題
３５００円コース　デザート付の９品　飲み放題
どちらもアサヒのスーパードライが飲み放題にはいります。
そのほかカクテル、泡盛、ソフトドリンク、梅酒　飲み放題。
（ラスト３０分前ドリンクラストオーダー）

ブログをご覧になりご予約のお客様には特典のご案内がございます。
この宴会プランは６名以上のご予約となります。

プラス１名２００円でデザートのコーヒー紅茶もおつけすることができます！！

１２月はご予約が埋まってまいりましたのでお早めにご予約のご相談をよろしくお願いいたします。

m(^^)m　予約電話番号：０９８－９８８－１６８２　ミクリシンカワヤ  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ドラ焼きカレー　１０００円
　お肉たっぷりのドライカレーに温泉卵とチーズがおいしさを更に引き出してくれてます。夜メニューで先行でおすすめメニューにしておりますのでいち早くこの味を見てみたい方はどうぞいらしてみてください！！  

アジアのピリっとしたサラダ。青パパイヤと小エビの味が効いた”ソムタム”
今の季節だから・・・　
（日によりパパイヤが入荷できない日もございます。ご容赦ください。）

お知らせ：９月１日（土）は沖縄のお盆の（ウークイ）につき休業いったします。
どうぞよろしくお願いいたします。

ＭｉｃｕｒｉＳｈｉｎｋａｗａｙａ
はぎわら  

7月から、期間限定のメニューをご紹介します
その名も「島焼きカレー」
カレーソース、パイン、カリカリポーク、トロリチーズは、ゴールデンカルテット!! 最強のチームワーク!!
この、夏まだ召し上がってないかたは、是非、お試しあれ♪(☆o☆)



価額：1000円 小サイズ970円  

ＯＫＩＮＡＷＡ１００シリーズ　新発売
「女子も食べたい男子めし」

お近くの書店にてお買い求めいただけますが、ミクリシンカワヤでも販売しております。
スタッフへお気軽にお尋ねくだささい。
ミクリシンカワヤは６８ページに掲載されています。
ドライカレーです。
品よく撮影れてています。
当店ご存じの方はランチなどのボリュームがすごいというところでしょうか？
男子満足のボリュームです！！でも女子にも喜んでいただけるメニューも
そろっています！行きつけの一件にぜひ加えてくださいね！

近代美術社　税込　６８０円  

今回はイタリアン再び・・・・
ラザニア
キャロットサラダ
フォカッチャ
ティラミス
足りなかったらと思いレッスンとは別にビーフステーキバルサミコソースをつけました。
で、かなりおなかいっぱいでしたね・・・（＾０＾）
ラザニアはミートソース（ボロネーゼ）とベシャメルソースが覚えられ嫁入り道具になりましたね！！

グループ４名様より受けています。
和食、イタリアン、エスニック、中華、などいろいろ・・・
毎週日曜日に開催しております。
予定があいましたら。メニューなどを決めていきたいと思います。

１レッスンお一人３２００円～
お問合わせは　０９８－９８８－１６８２　萩原まで　  

いつになったら梅雨があけるのでしょうかね～

今月、６月は　

①６日に沖縄タイムス「女性のためのライフアップ情報誌、週刊ほーむぷらざに
　ミクリシンカワヤが掲載されます。

②２７日発行日予定　近代美術　発行
　OKINAWA１００シリーズ「女子も食べたい男子めし」でお店が掲載されます。

書店、コンビニなどにいかれましたら、どうぞみていただけたらうれしいです！！
　  

<img src="//img02.ti-da.net/usr/micurishinkawaya/DSC_0838.JPG" alt="" >

先日　OTVの毎週土曜日に放送されている「WinWin」の番組の中でお店の紹介の撮影がありました
お店とお料理をとても丁寧にとっていただきました。

放送日は　５月１９日（土）　１１：００～からの　OTV　winwin　EZナビのコーナーです。

まりあさん　　ちょ～かわいかったですよ～！！

みなさん、放送みてみてくださいね～


http://www.otv.co.jp/winwin/  

沖縄はやっと、春（夏めいてまいりましたね！
もっともっとお日様が見れるのを楽しみにしています。

春のミクリ　シンカワヤの新メニューのご紹介です！！


ランチには・・・・

イタリアンハンバーグ！！なんと中にはベシャメルソースとモッツアレラチーズがとろりんこと・・やめられません！なんと毎日限定３個の幻ハンバーグ、手作りパンも一緒にいかがでしょう！
もちろんライスでもＯＫですよ！！
リーズナブルプライス！！　サラダ・ドリンク（クッキー）付き　￥７５０円！

ドライカレー昨年の夏も好評でファン待望のメニューです。男性の方は大盛りでも大丈夫
今年はハンバーグがお値打ちなら更に・・・　　　　　　　　　　　￥６５０円


ディナーでは
同じお昼のカレーの食事がとれお酒もという方には
サクサクな串揚げ　　￥６５０　をご用意してあります。

また生地が手作りのピッツアやナンも充実

夜、予約の方はうれしい食前酒（ノンアルコールも有）プレゼント  

バレンタインに向けてレッスン＆ケーキ販売
ショコラケーキにしっとりラムシロップをかけ、チョコレートクリームをとろり
。中と外にマロンをちりばめました。　
昼食には恋が叶う不思議なスープ「ジュデームスープ」と手づくりパンが付いています。
場所：久茂地２－４－１４エイトビル１F　ミクリ　シンカワヤ
日程：２月５日（日），１１日（土），１２日（日）　10：30～12：30　の３日間
定員：各日　６名様
料金：２４００円　　
ケーキ１つ追加：+１０００円

※ケーキを１個以上作る方は１個１０００円の追加になります。
ケーキはラッピングしておもちかえり。

★★ちゅらプラスと言うと・・・・ふふふ

販売も受付中！！
２月１０日までにご予約下さい。
１１００円　ラッピングとカードがつきます
　　　  

おせち料理のご予約承り中です。


年末が刻々とお正月に向けて迫ってきていますが皆様いかがおすごしでしょか？
ミクリシンカワヤでは宜野湾のフレンチのブラッスリー”コートドール”とコラボしまして
２段重２１ｃｍ×２１ｃｍのおせちを販売いたします。

手作りのよさがでていますので食べて安心できる味のものが何種類も楽しめます。
定番の和食があれば、フレンチ、中華、インドなどいろいろありアキの来ないものばかり
３１日の朝にしあげますので受け取りは３１日３時ころから７時３０分ころになります。

和菓子もつきますので楽しさ２倍！！
是非、今年はこのおせちをお試しください。昨年はコートドールでお手伝いしましたが
毎年リピーターの方が増えています。限定なのでご予約を早めにしていただけると
うれしいです！！
０９８－９８８－１６８２
ミクリシンカワヤまで


  

みなさま！

雨がなんだかつづいていますね～

今週の土曜日のフルーツタルトのレッスンまだ
空きがありますがいかがでしょうか？

11月１２日（土曜日）　１１：３０～です。
レッスン料金は３４００円
ランチ、ドリンクもついていますし、　ちょっとした１ホールがお持ち帰りです！

タルトは
クッキー生地
アーモンドクリーム
カスタードクリーム
フルーツデコレーション
艶出しと仕上げまでいたします。

  

毎年、クリスマスになると日本人の皆さんは、クリスマスケーキを口に運ぶことが
多くなる季節になりますが
その時のケーキの選び方は？？？
自分や知人の手作りケーキまた、評判のクリスマスケーキを予約して購入なんてことが多いかもしれませんね！
手作りはあたたかみがあり、出来が完璧な方や・・・ま～ＯＫでしょう！！
みたいな・・・・
たまにはホテルのプロの手で出来ているケーキはいかがでしょう！

１０月の２５日　ハーバービューホテル　クラウンプラザ　１階ラウンジにて
今年、２０１１年のクリスマスケーキコレクションの試食をさせていただきました・・
１１月の末までに予約されると１０％OFFでお得ですよ～
　いただいたクリスマスケーキは４種類★ピュアリッチ


生クリームはさっぱりとしてスポンジもふわふわ！そしてうれしいのはひとくち、運ぶごとに
フレッシュなイチゴの香りと風味が増していきます！！
お年寄りからお子様まで楽しめるケーキだと思いました。

★ホワイトフロマージュ


フロマージュ：チーズ
チーズケーキなのですが　口どけがよいのに濃厚なチーズの風味はありそこへアクセントに
フランボワーズのあまずっぱさが絶妙にマッチしていました。
見た目は白いこな雪が舞う景色を連想するようなしろいベースにいろいろなベリーがデコレーションされ
ス・テ・キ❤！！
チョコレートケーキ、ショートケーキが毎年ローテションという方にオススメと思います。

★ミロワールクリスマス。

見た目は大人～な仕上がりですが、お子さんでも大丈夫！
食べるとカカオの香とそれにマッチしたフランボワーズの酸味がうれしいアクセントになっています。
デコレーションの金箔もゴージャスでまさにプロのセンス＊ピカリン＊

★ブッシュ・ド・ノエル


今年の切り株型ケーキ、
パティシエのデコレーションを楽しんでいる様子がこちらにも伝わってくりかのようです。
デコレーションもさることながら、カットされるとかなり手が込んでいます。
クリスマスのお料理を作りこれだけ手のかかるケーキはプロにおまかせ！かもしれません。
オレンジピールがチョコレートとベストマッチ！マカロンやチョコレートのデコレーションも
かわいらしく演出されていました。

試食はとっても満足感あるものでした。
またこのときにいただいた、セイロンロイヤルブレンドは
わずかな渋味（マスカットフレーバー）がケーキをひきたてていました。


目の保養と　香と舌の満足感いっぱいでハーバーをあとにしました。
早めの予約がよいみたいですよ～　　１１月末までに予約されると
10%OFF
詳しくは↓↓↓

ご予約受付は１２月２０日（火）午後５：００まで
お引渡し期間：１２月２２日（木）～２５日（日）
お引き渡し場所：ハーバービュークラウンプラザホテル　１階ロビーラウンジ
ご予約：お問い合わせ：Tel 098-853-2111 ロビーラウンジまで
受付時間は午前１０：００～午後６：００まで
ハーバービューＨＰはこちら↓↓↓
http://www.crowneplaza-harborview.jp/

楽しい試食会でした、私の他にはそれはそれは
ブログの達人、スイーツに詳しい素敵な女性の皆様でした。




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予約は０９８－９８８－１６８２

料金は材料費込の￥３，4００

時間：１１：３０～１４：００

デザートとドリンク付です
※エプロンをご持参ください！
（料理レッスン：駐車料金ちょっとキャッシュバックサービス）

１１月１２日（土）　洋菓子
　●フルーツタルト
　タルトのクッキー台、アーモンドクリームの生地、
　バニラ香るカスタードクリームに旬のフルーツをちりばめました。
　応用が利くのでこのレッスンは必見です！！
　●ちょこっとランチ
　●サラダ、ドリンク付き


１１月２６日（土）　パーティー
　●ゴージャスで早いオードブル２種
　●牛肉の赤ワイン煮のパイ包み焼き
　●シャンパンとキャラメルのムース
　　サラダ、スープ付



お料理の先生になりたい方用の個人レッスンも承けたまわっています。
自分の料理を是非他の人へ伝える仕事ができたらいいなと思われている
方へのレッスンのアドバイスをいたします。お問い合わせください。
　　　　那覇市久茂地2-4-14エイトビル1階　電話：０９８－９８８－１６８２
  

お料理教室
１０月のお知らせ
沖縄も若干？？秋を感じますよね(*^_^*)    
土曜の昼さがりは・・・・　　　　　　　　　　　　　
ミクリでお料理レッスン！！     
     
     
    
１０月８日（土）　スペイン
　●魚介の旨みとサフランが決めてパエリア
　●キノコのオリーブオイル煮
　●二種類のピンチョス　デザート：オレンジ風味のブリュレ   
１０月１５日（土）　和食
　●秋の宝石箱！旬が詰まった蒸しずし
　●秋鮭の朴葉味噌焼き
　●きのこと青菜の菊花和え
　●だご汁　　　デザート：栗蒸しようかん付   
１０月２２日（土）　イタリアン
　●パスタ２種　赤と白　ペンネアラビアータ、カルボナーラ
　●魚介とハーブの紙包み焼き
　●洋ナシのパンナコッタ　　　
　　　　　　　　　　　　サラダ：生ハムとパルメジャンのサラダ付     
予約は０９８－９８８－１６８２   
料金は材料費込の￥３，4００   
時間：１１：３０～１４：００
デザートとドリンク付です
※エプロンをご持参ください！
（料理レッスン：駐車￥３００サービス）     
     
 ※２９日（土）は夜１８：００～YAMAKOさんライブ
２５名様までですので早めのご予約を・・・・！！
ライブチャージ１５００円（１ﾄﾞﾘﾝｸ付）　　          
    
    
那覇市久茂地2-4-14エイトビル1階